Индейка с карри и ананасами
Филе белого мяса индейки
200 мл сливок
небольшая луковица
1 ч. ложка на 400 г филе
консервированные ананасы
оливковое масло

Филе индейки промыть, отбить, нарезать маленькими кусочками. Добавить 2 ст.л. оливкового масла, порошок карри, посолить, перемешать, накрыть тарелкой, поставить сверху груз и убрать в холодильник на 10-15 минут. Мелко нарезать лук, обжарить его на сковороде. Добавить филе, обжарить. Когда филе побелеет со всех сторон, добавить сливки и еще карри (при необходимости). Когда сливки выпарятся, добавить мелко нарезанные ананасы и потушить вместе еще пять минут. Подавать лучше всего с рисом или рисо-овощной смесью.